Ernährungsbildung statt falschem Schönheitswahn

Modelcastings im Fernsehen, in denen junge Mädchen mit einem übertriebenen Schlankheitswahn unter Druck gesetzt werden, sind unverantwortlich. Wenn ein Mädchen mit 52 Kilogramm bei einer Größe von 1,76 Meter als zu dick abgelehnt wird, muss man sich nicht wundern, wenn Essstörungen bei jungen Menschen in Deutschland immer weiter zunehmen.

Laut Ärztekammer in Niedersachsen leiden in Deutschland nach eigenen Angaben rund 250 000 Menschen im Alter zwischen 15 und 24 Jahren an Magersucht oder Bulimie. Ferner gibt das Deutsche Institut für Ernährungsmedizin und Diätetik in Aachen an, dass in Deutschland fast vier Millionen Menschen unter gefährlichem Untergewicht leiden. Die Zahl der magersüchtigen Männer liege bei fünf bis zehn Prozent - mit steigender Tendenz.

Laut einer Studie der Universität Heidelberg wird nur etwa die Hälfte der an Magersucht erkrankten Personen vollständig geheilt. Bei rund 17 Prozent der Betroffenen verläuft eine Essstörung sogar tödlich! Die Gesamtkosten für Magersucht und Bulimie in Deutschland werden auf über 300 Millionen Euro jährlich geschätzt.