Der Goji Beere werden Alzheimer Hemmung, Steigerung der Energie und Kraft sowie Förderung von Ausdauer und Gesundheit zugeschrieben.
Die Anti Aging Sensation
{loadposition position-11}In wilden Goji enthalten sind unter andere Vitamin C, Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Eisen, Kupfer, Nickel, Chrom, Magnesium, Natrium, Kalzium und verschiedene Aminosäuren. Das alles macht die Goji Beere zur nährstoffreichsten Frucht der Welt.
In wilden Goji Früchten finden sich unter anderem:
- Polysaccharide senken den Blutdruck und schützen so vor Arteriosklerose
- Vitamin A, Vitamin B1, B2, GABA und Nikotinsäure
- 0.1 % Betain
- Steroide ß-Sitosterol, Solasodin und Daucosterol
- 0,5 % des Vitamin C-Vorläufers 2-O-(ß-D-Glucopyranolsy1-)ascorbin Säure
- Tetraterpene Zeaxanthin und Physalein
Zudem zeigen deutsche Studien, dass Carotinoid Beta-Cryptoxanthin die auslösenden Entzündungsstoffe im Körper um knapp 80 Prozent senkt. Spitzenlieferant von Beta-Cryptoxanthin sind Goji-Beeren. Zusätzlich liefern sie viele Phenole. Diese Pflanzenstoffe verdünnen das Blut, senken den Blutdruck und verhindern Gerinnsel. Adern-Verstopfungen durch Verkalkung und Gerinnsel sind die Hauptursache für Herzinfarkt und Schlaganfall.
Darüber hinaus liefern 100 g getrocknete Goji-Beeren mit 11 Milligramm Eisen und deckt somit fast den empfohlenen Tagesbedarf. Eisen ist wichtig für den Aufbau der roten Blutkörperchen und den Sauerstoff-Transport und damit für die Energie-Gewinnung in allen Körperzellen, vor allem im Gehirn. Weitere wichtige Inhaltsstoffe: Vitamin C, Zink, Kupfer, Magnesium, Selen, Mangan und die lebenswichtigen Aminosäuren L-Arginin und Glutamin.
{loadposition position-12}Zudem enthält die kleine rote Beere leistungsfähige Antioxidantien. Diese sind vor allem dafür bekannt, dass sie die Zellerneuerung optimal unterstützen. Und genau das verlangsamt den Alterungsprozess, stärkt gleichzeitig das Herz und hilft, das Immunsystem zu stabilisieren.
Um von der vollen Kraft der Goji Beere zu profitieren, sollte tägliche eine „handvoll“ Beeren gegessen werden. Das sind beim Erwachsenen rund 30 bis 50 Gramm und bei Kindern entsprechend weniger, da ja auch die Hände kleiner sind.
Goji Beeren können frisch oder auch getrocknet gegessen werden, man kann sie als Tee aufbrühen oder sogar ins Müsli, in Soßen oder Suppen geben. Nur wilde Goji Beeren aus Tibet enthalten das ursprüngliche Spektrum an Wirkstoffen. Wie alle Wildfrüchte, so sind auch wilde Goji Beeren reicher an Nährstoffen als Beeren aus intensivem Plantagenanbau.
